Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de sopa instantánea – locro – por el método de deshidratación en el municipio de San Juan de Pasto

Eraso Pereyra, David André Y Enríquez García, Fernando Antonio (2005) Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de sopa instantánea – locro – por el método de deshidratación en el municipio de San Juan de Pasto. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

Actualmente las tendencias económicas, políticas y sociales cambian de manera vertiginosa, trayendo consigo otras formas de producción, de comercialización, adquisición de nueva tecnología, inclusión de nuevos procesos, hábitos de consumo, relaciones humanas, etc, que repercuten significativamente en los estilos de vida del hombre, los cuales deben modificarse de acuerdo a las condiciones del momento. La alimentación ha sido una actividad de gran trascendencia para el hombre; tanto por su nutrición, su influencia en el estado de salud y por su carácter familiar-social. Sin embargo, esta es uno de los estilos que mas variaciones ha presentado en los últimos años, ya que el acelerado ritmo de vida de las personas, determinado por el trabajo, el estudio, el ocio, entre otros, le ha restado no sólo espacios, sino tiempo; exhortándolas a buscar otras formas de alimentarse que le proporcionen un alto valor nutricional, que contribuyan con su estado de salud y cuiden la figura como los alimentos Light – bajos en grasa y calorías, que sean económicos, novedosos, pero sobre todo, sencillos y rápidos a la hora de preparar. Es así como el consumo de productos preparados, se ha incrementado notablemente, dando respuesta de manera oportuna y eficaz a una necesidad impuesta por las tendencias de la sociedad del momento; haciendo la vida más llevadera sin alterar los estilos de vida del individuo moderno.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Director: Francisco Emilio Argote Vega
Palabras Clave:	Ingeniería Agroindustrial, creación de empresas, sopa instantanea
Asunto:	Ciencias Sociales > HD Industries. Land use. Labor Ciencias Sociales > HF Commerce Ciencias Sociales > HG Finance Q Ciencias > QD Chemistry
Division:	Facultad de Ingeniería Agroindustrial > Programa de Ingeniería Agroindustrial > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 4 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	16 Jul 2024 15:00
Ultima Modificación:	16 Jul 2024 15:00
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/14573

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