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Apráez Guerrero, José Edmundo (2020) Análisis Químico De Alimentos Para Animales. Editorial Universidad de Nariño, Pasto, Colombia. ISBN 978-958-5123-14-4

Apráez Guerrero, José Edmundo Y Gálvez Cerón, Arturo Leonel (2019) Alternativas alimentarias para la producción pecuaria del trópico alto de Nariño. Editorial Universidad de Nariño, Pasto, Colombia.