Oportunidades en restaurantes especializados en pollo de San Juan de Pasto Para Aprovisionarlos con Carne de Pollo Importada de Brasil, 2018

Meneses Rodríguez, Víctor Mauricio (2018) Oportunidades en restaurantes especializados en pollo de San Juan de Pasto Para Aprovisionarlos con Carne de Pollo Importada de Brasil, 2018. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

El presente trabajo es un análisis de las condiciones del mercado de los restaurantes especializados en pollo de san Juan de Pasto en relación a la compra de carne de pollo entero, dichas características serán contrastadas con las condiciones de la oferta de importar carne de pollo de Brasil a Colombia con el fin de determinar si existen condiciones comerciales favorables para el desarrollo de este negocio. Para cumplir los objetivos de esta investigación se realiza un proceso de trazabilidad y costeo de toda la operación de importar pollo entero congelado desde la ciudad de Santa Catarina en Brasil hasta la ciudad de San Juan de Pasto en Colombia logrando de esta manera obtener un precio estimado de colocar un kilogramo de pollo listo para distribuir en el mercado de Pasto De la misma manera se realizaron un total de 26 encuestas a restaurantes especializados en pollo donde se logró caracterizar la forma y los principales problemas que tienen este tipo de negocios al momento de comprar y aprovisionarse con este producto. Finalmente se puede decir que este estudio será muy útil para aquellas personas o empresas que quieran entender las condiciones de compra de los restaurantes especializados en pollo de Pasto y de la misma manera será ventajoso para personas o empresas que quieran iniciar un modelo de negocio basado en la comercialización de pollo entero.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Asesor: Mg. Víctor Manuel Bucheli Enríquez
Palabras Clave:	Pollo, importación, restaurantes
Asunto:	Ciencias Sociales > HF Commerce Ciencias Sociales > HG Finance S Agricultura > SF Animal culture
Division:	Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas > Programa de Comercio Internacional > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 4 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	09 Oct 2024 13:57
Ultima Modificación:	09 Oct 2024 13:57
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/15424

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